ボジョレーヌーボー
ボジョレーヌーボーについて（1）
「ボジョレーヌーボー」という言葉をご存知の方は多いかと思います。そして、日本にはボジョレーヌーボーについての知識が豊富な方も多いように思われます。
逆に、名前だけは聞いた事はあるけど、詳しくは知らないという方もいらっしゃるでしょう。
ワインが好きになったきっかけが、ボジョレーヌーボーだったという方や、もともとお酒好きが高じてボジョレーヌーボーに詳しくなった方もいらっしゃるでしょう。
逆に、名前だけは聞いた事はあるけど、詳しくは知らないという方もいらっしゃるでしょう。
ワインが好きになったきっかけが、ボジョレーヌーボーだったという方や、もともとお酒好きが高じてボジョレーヌーボーに詳しくなった方もいらっしゃるでしょう。
一方、お酒が飲めなかったり、ワインに興味がない方は、ボジョレーヌーボーについて、何も知らない方が多いのではないでしょうか。
ボジョレーヌーボーについて（2）
前項では、ボジョレーヌーボーについての、基本的なお話しをしました。ボジョレーヌーボーについて、何も知識がなかったという方、少しは理解頂けましたでしょうか。
それでは、今回はもう少し詳しくお話ししていきましょう。
１１月になればボジョレーヌーボーを飲むという方、フランスで造られるワインという事以外に、ボジョレーヌーボーの事をご存知でしょうか？
これを機に、少しボジョレーヌーボーについて知っていただきたいと思います。
ボジョレーヌーボーの造り方
今回は、マセラシオン・カルボニック製法について、詳しくお話をしていきましょう。
何故なら、ボジョレーヌーボーファン、そしてこれからファンになるであろうかたがたには、やはりボジョレーヌーボーの特徴でもあるこの製造方法について、是非知って欲しいからなのです。好きなワインの醸造過程を思い浮かべながら、ワインを飲むのもまた違った楽しみ方が広がる事でしょう。
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